推定

外食でのPFCの記録方法を、公式の栄養成分があるチェーンと、表示がない店に分けて解説します。データから記録する手順、料理を主食・主菜・油に分けて推定するコツ、ご飯量などのカスタマイズ、定番化で記録を楽にする方法、記録を途切れさせないコツまで整理しました。